发酵床零排放养猪技术落户晋江

发酵床养猪法又称零排放养猪法、生态放养猪法。它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。它利用了现代发达的微生物技术，筛选出优异的微生物菌株进行组合作为母种，再按一定比例将母种、锯木屑、辅助材料、活性炭、食盐等进行混合发酵形成有机垫料。在经过特殊设计的猪舍里，填上有机垫料，再将生猪关入猪舍。猪从小到大生活在有机垫料上，猪的粪尿被微生物迅速降解、消化，无需天天拾粪和冲水清粪，直到生猪出栏为止，其有机垫料经翻扒仍可重复使用，2-3年后作为优质的有机肥。

为解决养猪生产发展和环境保护的矛盾，贯彻中央提出的节能减排的方针，落实科学发展观，晋江市龙湖镇科安养殖场于2008年5月从广东省引进发酵床零排放养猪技术，对现有一幢500平方米的商品猪舍进行改造，进行饲养试验，经过近一年的饲养试验效果观察，零排放养猪技术具有“三省”（即省料、省水、省劳力）、两提（即提高生猪抵抗力、抗病力，提高猪肉品质）、一增（即增加养猪效益）、零排放（即无污染，实现零排放），详见附图。取得较好的经济、生态和社会效益。该场计划今年再改建2-3幢猪舍，继续应用该项技术养猪。

零排放养猪法落户晋江尚属首例，它是一种无污染、零排放的畜牧生态养殖新技术，值得推广应用，它将解决畜牧生产和环境保护日益突出的矛盾，给我市的养猪业带来了一线生机，有力地推进我市畜禽养殖污染治理和畜牧业的可持续发展进程。